Como Fazer Doce de Banana Caseiro? Veja o passo a passo
Aprenda a preparar um doce de banana caseiro com apenas 4 ingredientes! Saudável e fácil de fazer, essa receita é perfeita para uma sobremesa leve e deliciosa
Preparo
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Ingredientes
- 6 bananas maduras (preferencialmente nanica ou prata)
- 1/2 xícara de água filtrada
- 1/2 xícara de açúcar mascavo (opcional para um toque mais doce)
- 1 colher de chá de canela em pó (ajuste conforme o gosto)
Passo a passo
- 1 Descasque as bananas e corte-as em rodelas finas para facilitar o cozimento.
- 2 Em uma panela, adicione a água e as rodelas de banana.
- 3 Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente para evitar que grudem no fundo.
- 4 Quando as bananas começarem a amolecer, acrescente o açúcar mascavo e a canela.
- 5 Misture bem e continue cozinhando até que a mistura fique homogênea e espessa, o que deve levar cerca de 20 minutos.
- 6 Cozinhe até que o doce de banana adquira uma textura cremosa e uma cor levemente dourada.
- 7 Se desejar, amasse algumas bananas durante o cozimento para uma textura mais lisa, ou deixe alguns pedaços inteiros para uma consistência mais rústica.
- 8 Retire do fogo e transfira o doce para um pote de vidro esterilizado.
- 9 Deixe esfriar antes de servir ou guarde na geladeira.
