Como fazer doce de leite com leite condensado de caixinha
Aprenda como fazer doce de leite caseiro usando leite condensado de caixinha, sem precisar de panela de pressão. Uma receita simples, segura e deliciosa, perfeita para recheios, sobremesas ou comer de colher!
Preparo
2 H
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Ingredientes
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- Água para o banho-maria
- Pote de vidro com tampa ou saquinho próprio para cozimento (tipo “zip” resistente a calor)
Passo a passo
- 1 Transfira o leite condensado da caixinha para um pote de vidro com tampa bem vedada (ou um saquinho próprio para cozimento hermético).
- 2 Coloque o pote ou saquinho dentro de uma panela funda com água quente, de forma que o recipiente fique totalmente submerso.
- 3 Leve ao fogo médio e cozinhe em banho-maria por cerca de 2 horas, completando a água sempre que necessário para manter o nível.
- 4 Após esse tempo, desligue o fogo com cuidado, retire o pote (ou saquinho) e deixe esfriar completamente antes de abrir.
- 5 Mexa o doce de leite para uniformizar a textura, e use como quiser!
