Como Fazer Glacê de Leite Condensado em 10 Minutos
Simples, rápido e com um sabor irresistível, este glacê de leite condensado é perfeito para cobrir e decorar bolos e cupcakes. Com textura cremosa e firme, ele se espalha facilmente e dá um acabamento impecável às suas sobremesas.
Preparo
10min
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 200 g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
- 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro peneirado
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Passo a passo
- 1 Na batedeira, coloque a manteiga e bata em velocidade alta por 2 a 3 minutos, até ficar clara e cremosa.
- 2 Reduza a velocidade e adicione o leite condensado aos poucos, batendo até incorporar completamente.
- 3 Acrescente o açúcar de confeiteiro aos poucos, batendo em velocidade baixa para evitar que espalhe.
- 4 Se desejar, adicione a essência de baunilha para um toque extra de sabor.
- 5 Bata por mais 1 a 2 minutos em velocidade alta, até obter um glacê leve e firme.
- 6 Utilize imediatamente para cobrir bolos ou cupcakes, espalhando com uma espátula ou usando um saco de confeitar para detalhes.
- 7 Dica: Para um glacê colorido, adicione corante em gel após bater todos os ingredientes. Guarde na geladeira se não for usar imediatamente, mas traga à temperatura ambiente antes de aplicar.
