Como fazer mousse de morango com gelatina? aprenda receita
A combinação do morango com a gelatina garante uma textura leve e um sabor irresistível. Esta receita rende 6 porções;
Preparo
15 minutos
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Ingredientes
- 500g de morangos frescos
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite gelado (sem soro)
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1/2 xícara de água quente
Passo a passo
- 1 Em um recipiente, misture a gelatina em pó com a água quente. Mexa bem até a gelatina se dissolver completamente.
- 2 Lave bem os morangos, retire os talos e bata no liquidificador até obter um purê homogêneo.
- 3 Em uma tigela grande, misture o purê de morango, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida.
- 4 Bata com um fouet até obter um creme homogêneo e com picos leves.
- 5 Despeje o creme em um recipiente com tampa e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até firmar.
- 6 Após o tempo na geladeira, a mousse estará cremosa e pronta para servir. Decore com morangos frescos picados se desejar.
