Como fazer panqueca sem ovo e sem leite? Veja o passo a passo
Livre de ovo e leite, essa receita de panqueca é perfeita para quem busca uma alimentação mais saudável e equilibrada. Além de ser deliciosa, é uma ótima opção para quem tem intolerâncias alimentares
Preparo
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Ingredientes
- 3 xícaras de água filtrada
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 1 pitada de orégano
- queijo branco
- cebola
- salsinha
- orégano
- sal
- azeite
- azeitona
Passo a passo
- 1 Em um recipiente, combine todos os ingredientes e misture vigorosamente até obter uma massa lisa e homogênea. Para garantir uma textura uniforme, bata a massa no liquidificador por alguns segundos.
- 2 Amasse bem o queijo branco com um garfo até obter uma consistência cremosa. Adicione o azeite, a salsinha picada, a cebola picada, o orégano seco, as azeitonas picadas e o sal a gosto.
- 3 Misture bem todos os ingredientes até obter um recheio saboroso e homogêneo. Experimente o recheio para ajustar o tempero de sal.
- 4 Deixe o recheio descansar por alguns minutos para que os sabores se intensifiquem. Aqueça uma frigideira antiaderente e prepare as panquecas, despejando pequenas porções da massa e cozinhando dos dois lados até dourarem.
- 5 Rende aproximadamente 12 panquecas finas. Recheie as panquecas com o queijo temperado e sirva imediatamente.
