Como fazer pão de queijo de tapioca na frigideira em minutos
Descubra como preparar um delicioso pão de queijo de tapioca na frigideira. Rápido, fácil e sem glúten!
Preparo
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Ingredientes
- 1 xícara de tapioca granulada
- 1/2 xícara de queijo minas (ou queijo mussarela) ralado
- 1 ovo
- 1/4 de xícara de leite
- 1 colher de sopa de manteiga derretida (ou azeite)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Orégano ou ervas finas a gosto
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture a tapioca granulada, o queijo ralado, o sal e a pimenta-do-reino. Se desejar, adicione orégano ou ervas finas para dar um sabor extra.
- 2 Em outra tigela, bata o ovo e misture com o leite e a manteiga derretida. Depois, adicione essa mistura aos ingredientes secos e mexa bem até que tudo esteja incorporado.
- 3 Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de manteiga ou azeite.
- 4 Despeje uma porção da massa na frigideira quente, formando um disco. Deixe cozinhar por cerca de 2 a 3 minutos, ou até que a parte de baixo esteja dourada.
- 5 Com cuidado, vire o pão de queijo e cozinhe por mais 2 a 3 minutos do outro lado.
- 6 Retire da frigideira e repita o processo com o restante da massa.
- 7 Sirva quente e aproveite.
