Como Fazer Pastel de Feijão na Air Fryer? Veja a receita completa

Passo a passo

• 1 No liquidificador, bata o leite morno, os ovos, a manteiga, o óleo, o açúcar, o sal e o fermento até obter uma mistura uniforme.
• 2 Transfira a mistura para uma tigela e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea que não grude nas mãos.
• 3 Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 15 minutos enquanto prepara o recheio.
• 4 Em uma panela, doure o alho e a cebola com um pouco de óleo. Acrescente a carne moída e frite até que esteja bem cozida.
• 5 Adicione o feijão cozido e o bacon (se estiver usando), misturando bem. Com um garfo, amasse levemente os ingredientes até que a mistura engrosse.
• 6 Reserve o recheio e deixe esfriar.
• 7 Divida a massa em pequenas porções e abra com um rolo até obter discos finos.
• 8 Coloque uma colher de recheio no centro de cada disco, dobre ao meio formando um pastel, e pressione as bordas com um garfo para selar.
• 9 Pincele os pastéis com azeite para evitar que ressequem durante o cozimento.
• 10 Preaqueça a AirFryer a 180°C e asse os pastéis por 10 minutos, ajustando o tempo conforme sua preferência de crocância.
• 11 Sirva quente e aprecie esta deliciosa combinação de feijão e carne moída!