Como fazer pudim de trigo? Veja Receita Caseira
O pudim de trigo é uma sobremesa tradicional brasileira, com um sabor único e textura cremosa. É uma ótima opção para quem busca um doce caseiro e saboroso.
Preparo
40min
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de manteiga (opcional)
Passo a passo
- 1 Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo baixo, sem mexer, até o açúcar derreter e formar um caramelo dourado. Caramelize o fundo de uma forma redonda com furo no meio.
- 2 No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite, a farinha de trigo e a manteiga (se usar) até obter uma mistura homogênea.
- 3 Despeje a massa do pudim na forma caramelizada. Leve ao forno em banho-maria pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que esteja firme.
- 4 Retire do forno e deixe esfriar completamente. Leve à geladeira por algumas horas. Desenforme e sirva gelado.
