Como fazer pudim na leiteira? Aprenda a fazer receita viral das redes
Descubra como preparar um pudim delicioso e cremoso em apenas 30 minutos usando sua leiteira. Receita prática e irresistível viralizou nas redes sociais!
Preparo
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado;
- 2 latas de leite (medidas na lata de leite condensado);
- 3 ovos;
- 1 xícara (chá) de açúcar (para o caramelo).
Passo a passo
- 1 Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo, mexendo até que ele se transforme em um caramelo dourado. Cuidado para não queimar, pois o caramelo amargo pode comprometer o sabor do pudim.
- 2 Despeje o caramelo na forma de pudim, cobrindo o fundo e as laterais. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea. Em seguida, despeje essa mistura na forma caramelizada.
- 3 Coloque a forma com o pudim dentro de uma panela maior com água, criando um banho-maria. Tampe e leve ao fogo médio por aproximadamente 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
- 4 Retire a forma da panela e deixe esfriar em temperatura ambiente. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar e servir.
- 5 DICA: Utilize ovos frescos para garantir uma textura mais suave.
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- 7 DICA 2: Evite que o caramelo escureça demais para não amargar o pudim.
- 8 Adicione uma pitada de essência de baunilha para um toque especial.
