Como Preparar Bolinho Inglês Rápido e Saboroso
Seja para o café da manhã, um lanche da tarde ou uma sobremesa prática, o bolinho inglês é sempre uma ótima pedida. Com esta receita fácil e deliciosa, você pode preparar um bolinho fofinho e cheio de sabor em poucos passos.
Preparo
40min
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Ingredientes
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/4 xícara (chá) de manteiga (em temperatura ambiente)
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- Raspas de limão ou laranja (opcional)
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C e unte forminhas individuais ou uma forma retangular pequena com manteiga e farinha.
- 2 Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara e espumosa.
- 3 Adicione a manteiga e o leite, misturando bem.
- 4 Aos poucos, peneire a farinha de trigo sobre a mistura e mexa delicadamente até incorporar.
- 5 Acrescente a essência de baunilha e as raspas de limão ou laranja, se desejar.
- 6 Por último, adicione o fermento e misture suavemente.
- 7 Despeje a massa nas forminhas, preenchendo até 2/3 da capacidade para evitar transbordar.
- 8 Leve ao forno por 25 a 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 9 Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme. Sirva simples ou polvilhado com açúcar de confeiteiro.
