Cookie de aveia fit
Com ingredientes simples e uma preparação descomplicada, essa receita é perfeita para aqueles momentos em que bate a vontade de comer algo doce
Preparo
35 minutos
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Ingredientes
- 200 g de manteiga (em temperatura ambiente)
- 1 xícara de chá de açúcar mascavo
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de aveia em flocos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Passo a passo
- 1 Em uma tigela grande, comece misturando a manteiga amolecida e o açúcar mascavo até formar um creme homogêneo. Em seguida, adicione a farinha de trigo, a aveia em flocos e o fermento. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- 2 Com a mistura bem uniforme, acrescente a canela em pó, o ovo e a essência de baunilha. Amasse a mistura com as mãos até obter uma massa macia e homogênea.
- 3 Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada até que fique com cerca de 1 cm de espessura. Utilize um cortador redondo ou a boca de um copo para cortar os cookies e forme círculos.
- 4 Coloque os cookies em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles para que possam crescer. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que estejam dourados nas bordas.
- 5 Após retirar os cookies do forno, deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para um toque especial e sabor adicional.
