Cookie de Aveia: Uma Receita Saudável e Deliciosa para 2025
Prepare-se para um lanche nutritivo e saboroso que está conquistando corações (e paladares): o cookie de aveia! Em meio a um crescente interesse por opções de alimentação saudável e práticas, o cookie de aveia se destaca como uma alternativa deliciosa para quem busca reduzir o consumo de açúcar e adicionar mais fibras à dieta.
Preparo
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Ingredientes
- 1 xícara de aveia em flocos
- 2 bananas maduras amassadas
- 1/2 xícara de farinha de trigo integral (ou farinha de aveia)
- 1/4 xícara de óleo de coco (ou manteiga derretida)
- 1/4 xícara de mel ou açúcar mascavo (opcional)
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 xícara de passas, nozes picadas ou gotas de chocolate (opcional)
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma assadeira com papel manteiga. Em uma tigela grande, amasse bem as bananas até obter uma consistência homogênea.
- 2 Adicione o óleo de coco (ou manteiga derretida) e o mel ou açúcar mascavo (se estiver usando) às bananas amassadas e misture bem.
- 3 Acrescente a aveia em flocos, a farinha de trigo integral (ou farinha de aveia), a canela em pó e o fermento em pó à mistura e mexa até incorporar todos os ingredientes.
- 4 Se desejar, adicione passas, nozes picadas ou gotas de chocolate à massa e misture delicadamente.
- 5 Com a ajuda de uma colher, pegue porções da massa e coloque-as na assadeira preparada, deixando um espaço entre cada cookie.
- 6 Asse os cookies no forno preaquecido por 15-20 minutos, ou até que estejam dourados. Retire os cookies do forno e deixe-os esfriar completamente antes de servir.
