Cookies de aveia e cacau sem açúcar: fáceis, crocantes e saudáveis
Prepare-se para uma explosão de sabor sem culpa! Descubra como fazer cookies de aveia e cacau incrivelmente crocantes, saudáveis e, o melhor de tudo, sem açúcar refinado. Uma receita fácil e rápida para você aproveitar um lanche nutritivo e delicioso a qualquer hora do dia.
Preparo
15min
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Ingredientes
- 1 xícara de aveia em flocos
- ½ xícara de farinha de aveia
- ¼ xícara de cacau em pó 100%
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- ¼ xícara de óleo de coco derretido
- ¼ xícara de leite vegetal (amêndoa, coco, aveia)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Adoçante natural a gosto (tâmaras, passas, stevia, xilitol)
- Opcional: Chocolate vegano picado, castanhas picadas
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno: Ajuste a temperatura para 180°C.
- 2 Misture os secos: Em uma tigela grande, combine a aveia em flocos, a farinha de aveia, o cacau em pó, o fermento e o sal.
- 3 Adicione os líquidos: Acrescente o óleo de coco derretido, o leite vegetal e a essência de baunilha. Misture bem.
- 4 Adoce a gosto: Adicione o adoçante natural de sua preferência. Se usar tâmaras ou passas, triture-as antes de adicionar à massa.
- 5 Combine tudo: Misture até obter uma massa homogênea. Se desejar, adicione chocolate vegano picado ou castanhas picadas.
- 6 Modele os cookies: Faça pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira untada ou com papel manteiga. Achate levemente com um garfo.
- 7 Asse: Leve ao forno preaquecido por 15-20 minutos, ou até que os cookies estejam dourados.
- 8 Resfrie: Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
