Cookies de Aveia Sem Trigo com Açúcar Mascavo: Perfeitos para dias ocupados
Sabe aqueles dias que não temos tempo nem para respirar? Ou quando a rotina é pesada e sobra pouco tempo para preparar uma receita da boa? Pois esta opção de cookies saudáveis é a melhor nesses casos! Veja como fazer
Preparo
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Ingredientes
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de farinha de amêndoa
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de óleo de coco derretido
- 1 ovo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de gotas de chocolate (opcional)
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno: Aqueça o forno a 180°C e forre uma forma com papel manteiga.
- 2 Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, misture a farinha de aveia, a farinha de amêndoa, o açúcar mascavo, o bicarbonato de sódio e o sal.
- 3 Misture os ingredientes úmidos: Em outra tigela, misture o ovo, o óleo de coco derretido e a essência de baunilha.
- 4 Combine as misturas: Junte os ingredientes secos aos úmidos e misture até formar uma massa homogênea. Adicione as gotas de chocolate, se desejar.
- 5 Forme os cookies: Com as mãos, faça bolinhas com a massa e coloque-as na forma preparada.
- 6 Asse: Leve ao forno por 10 a 12 minutos, ou até que as bordas estejam douradas.
- 7 Resfrie: Retire do forno e deixe os cookies esfriarem na forma por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.
