Coxa de Frango Empanada na Air Fryer: Crocante e super saudável
Quem adora uma coxinha de frango empanada, mas quer fugir das frituras tradicionais, vai amar essa receita de coxa de frango empanada na air fryer
Preparo
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Ingredientes
- 4 coxas de frango (com ou sem pele, de acordo com sua preferência)
- 1 xícara de farinha de rosca ou farinha de aveia (para uma versão mais leve)
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (opcional para um toque extra de sabor)
- 2 ovos batidos
- 1/2 xícara de farinha de trigo ou amido de milho
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva ou óleo spray para pincelar
Passo a passo
- 1 Primeiro, lave bem as coxas de frango e seque-as com papel toalha. Tempere com sal, pimenta, alho em pó e cebola em pó. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos para absorver bem os temperos
- 2 Em seguida, prepare as etapas do empanamento. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo (ou amido de milho), em outra, os ovos batidos, e, em uma terceira, a mistura de farinha de rosca (ou aveia) com queijo parmesão ralado
- 3 Depois, passe cada coxa primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por fim, na mistura de farinha de rosca (ou aveia). Pressione levemente para garantir que o empanamento fique bem aderido
- 4 Agora, preaquecendo a Air Fryer a 200°C por 3 a 5 minutos, coloque as coxas empanadas na cesta, sem sobrepor, e pulverize com um pouco de azeite ou óleo spray. Programe a Air Fryer para 25 a 30 minutos, virando as coxas na metade do tempo para que fiquem crocantes e douradas por igual. O tempo pode variar dependendo do tamanho das coxas e da sua Air Fryer, então fique atento
- 5 Após o tempo de cozimento, retire as coxas da Air Fryer e deixe descansar por alguns minutos antes de servir
- 6
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