Coxinha de batata-doce na airfryer: super crocante e sequinha
Se você é fã de coxinha, mas busca uma versão mais saudável e igualmente deliciosa, essa receita vai conquistar seu coração (e o paladar)!
Preparo
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Ingredientes
- 2 batatas-doces médias cozidas e amassadas
- Frango cozido, desfiado e temperado a gosto
- Cheiro-verde picado
- Requeijão (opcional)
- Farinha panko ou farinha de gergelim para empanar
- Azeite para borrifar
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture a batata-doce amassada, o frango desfiado e o cheiro-verde. Ajuste o sal, se necessário.
- 2 Pegue uma porção da massa, faça uma bolinha, abra uma cavidade no centro, adicione um pouco de requeijão (se desejar) e feche, modelando no formato de coxinha.
- 3 Passe as coxinhas na farinha panko ou de gergelim.
- 4 Borrife azeite sobre elas.
- 5 Preaqueça a Airfryer a 200°C e asse as coxinhas por 15 a 20 minutos, ou até que estejam douradas.
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