Coxinha de Frango Saudável e Sem Farinha: Uma Delícia Fit!
Quem disse que coxinha não pode ser saudável? Essa receita te ensina a preparar uma coxinha deliciosa, crocante por fora e cremosa por dentro, sem utilizar farinha de trigo.
Preparo
40min
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- Salsinha picada a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite de oliva
- 200g de batata doce cozida e amassada
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de linhaça moída
- Sal a gosto
- 1 ovo batido
- Farinha de rosca ou farinha de aveia
Passo a passo
- 1 Prepare o recheio: Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione o frango desfiado, o tomate e temperos a gosto.
- 2 Cozinhe por alguns minutos até o frango aquecer bem.
- 3 Prepare a massa: Em uma tigela, misture a batata doce amassada, o ovo, a linhaça moída e o sal. Amasse bem até formar uma massa homogênea.
- 4 Monte as coxinhas: Divida a massa em porções e abra cada porção com um rolo. Coloque uma porção do recheio no centro e feche a massa, moldando no formato de coxinha.
- 5 Empane: Passe as coxinhas no ovo batido e depois na farinha de rosca ou aveia.
- 6 Asse: Pré-aqueça o forno a 200°C. Coloque as coxinhas em uma assadeira untada e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até dourar.
"O conteúdo deste site é destinado a fins informativos e educacionais, e não se destina a fornecer aconselhamento médico, dermatológico, nutricional ou de qualquer outra natureza. As informações aqui apresentadas não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Recomendamos que você consulte um profissional de saúde qualificado para obter um diagnóstico preciso e um plano de tratamento individualizado."