Coxinha fit de batata-doce, feita na airfryer: receita rende até 10 unidades
Que tal uma Coxinha Fit de Batata-Doce na Airfryer? É uma versão saudável da clássica coxinha, perfeita para matar a vontade de comer algo delicioso
Preparo
35min
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Ingredientes
- 2 batatas-doces médias cozidas e amassadas
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 colher (sopa) de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher (chá) de páprica doce
- 2 colheres (sopa) de farinha de aveia (para dar liga)
- Farinha de linhaça para empanar
Passo a passo
- 1 Refogue o alho e a cebola no azeite até dourarem, depois acrescente o frango desfiado e os temperos. Reserve.
- 2 Misture a batata-doce amassada com a farinha de aveia até formar uma massa.
- 3 Pegue uma porção da massa, faça uma bolinha, achate e coloque um pouco do frango no centro. Feche formando uma coxinha.
- 4 Passe as coxinhas na farinha de linhaça e coloque na Airfryer.
- 5 Asse a 180°C por 15 minutos ou até ficarem douradinhas.
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