Coxinha fit de frango com massa de batata-doce: sem farinha branca
Essa versão fit da coxinha é perfeita para quem quer saborear esse clássico brasileiro sem sair da linha. A massa é feita com batata-doce, que garante um toque adocicado e muita nutrição, e o recheio leva frango temperadinho e desfiado. Tudo isso sem farinha branca e com muito sabor — perfeita para o pré-treino ou aquele lanche mais leve.
Preparo
40min
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 2 xícaras de batata-doce cozida e amassada
- Sal e temperos a gosto (páprica, cúrcuma, pimenta-do-reino)
- 1 xícara de frango cozido e desfiado
- 1 colher (sopa) de requeijão light ou creme de ricota (opcional)
- Temperos a gosto (alho, cebola, cheiro-verde, etc.)
- 1 ovo batido
- Farinha de aveia, farinha de linhaça ou farinha de arroz para empanar
Passo a passo
- 1 Misture a batata-doce amassada com sal e temperos até formar uma massa moldável.
- 2 Misture o frango desfiado com os temperos e o requeijão, se for usar.
- 3 Pegue porções da massa, abra na palma da mão, recheie com o frango e modele em formato de coxinha.
- 4 Passe no ovo batido e depois na farinha para empanar.
- 5 Asse em forno preaquecido a 200 °C por 25 a 30 minutos ou leve à airfryer a 180 °C por 15 a 20 minutos, até dourar.
"O conteúdo deste site é destinado a fins informativos e educacionais, e não se destina a fornecer aconselhamento médico, dermatológico, nutricional ou de qualquer outra natureza. As informações aqui apresentadas não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Recomendamos que você consulte um profissional de saúde qualificado para obter um diagnóstico preciso e um plano de tratamento individualizado."
