Creme Americano
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Preparo
30 minutos
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- mesma medida de leite líquido
- 3 gemas de ovos
- 2 latas de leite líquido (a mesma medida da lata de leite condensado)
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 3 claras de ovos
- 1 lata de creme de leite
- 3 colheres de sopa de açúcar
Passo a passo
- 1 Em uma panela, leve ao fogo o leite condensado, a mesma medida de leite líquido e as gemas de ovos. Mexa até formar uma mistura espessa e despeje em um refratário.
- 2 Na mesma panela, adicione o restante do leite líquido, o açúcar, o amido de milho e o chocolate em pó. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até formar uma mistura espessa. Despeje sobre a primeira camada no refratário.
- 3 Bata as claras em neve, misture com o creme de leite e o açúcar. Espalhe sobre a segunda camada no refratário.
- 4 Leve ao freezer por 8 horas antes de servir.
