Creme de milho Fit: Veja como fazer essa delícia saudável em casa
O creme de milho é um clássico que pode ser adaptado para uma versão mais saudável e leve, perfeita para quem busca uma alimentação mais equilibrada
Preparo
20min
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Ingredientes
- 1 lata de milho verde drenado
- 2 xícaras de leite desnatado ou vegetal (como leite de coco ou amêndoas)
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem
- 1 colher de sopa de amido de milho
- Sal e pimenta do reino a gosto
Passo a passo
- 1 Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 2 Acrescente o milho verde drenado e o leite. Cozinhe em fogo médio por cerca de 5 minutos.
- 3 Em um recipiente à parte, misture o amido de milho com um pouco de leite frio até formar uma pasta homogênea.
- 4 Adicione a mistura de amido de milho à panela e cozinhe, mexendo sempre, até o creme engrossar e formar um creme homogêneo.
- 5 Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Retire do fogo e sirva quente, decorado com salsinha picada se desejar.
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