Creme de Pistache Caseiro e Fácil

Prepare um creme de pistache caseiro em poucos passos e com sabor incrível, perfeito para adicionar em receitas de sobremesas ou até mesmo em torradas.

Preparo 15min

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1 xícara de pistache sem casca e sem sal
1 colher de sopa de óleo de coco ou azeite de oliva
1 colher de sopa de mel ou adoçante líquido (opcional, para dar um toque adocicado)
1 pitada de sal

1 Em uma frigideira, leve os pistaches para torrar levemente em fogo médio, mexendo de vez em quando por cerca de 3 a 5 minutos. Esse passo intensifica o sabor do pistache.
2 Transfira os pistaches torrados para o processador. Adicione o óleo de coco (ou azeite de oliva) e uma pitada de sal. Processe até que se transforme em uma pasta cremosa. Se desejar um sabor mais doce, acrescente o mel ou adoçante líquido e bata novamente.
3 Transfira o creme para um pote de vidro com tampa e conserve na geladeira por até uma semana. Use em torradas, bolos, recheios de sobremesas ou como complemento para frutas.