Crepioca de Beterraba: Uma Opção Deliciosa e Saudável para o Lanche!

Name: Crepioca de Beterraba: Uma Opção Deliciosa e Saudável para o Lanche!
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 ovo; 1 fatia de beterraba cozida; 3 colheres de sopa de tapioca; 1/2 xícara de leite ou bebida vegetal (opcional); Sal a gosto; Recheio a sua escolha (queijo, frango desfiado, legumes salteados...)

A crepioca de beterraba é uma alternativa saborosa e nutritiva para quem busca um lanche low carb. A beterraba confere uma cor vibrante e um leve sabor adocicado à massa, tornando-a ainda mais atraente.

Preparo 15min

Clique aqui e escute a receita

Ingredientes

1 ovo
1 fatia de beterraba cozida
3 colheres de sopa de tapioca
1/2 xícara de leite ou bebida vegetal (opcional)
Sal a gosto
Recheio a sua escolha (queijo, frango desfiado, legumes salteados...)

Passo a passo

1 Prepare a massa: No liquidificador, bata o ovo, a fatia de beterraba cozida, a tapioca, o leite (se usar) e o sal até obter uma massa homogênea.
2 Aqueça a frigideira: Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de azeite ou óleo de coco.
3 Faça a crepioca: Despeje um pouco da massa na frigideira quente e espalhe em movimentos circulares para formar um círculo fino.
4 Cozinhe: Cozinhe de um lado até dourar e vire para dourar do outro lado.
5 Recheie: Retire do fogo e recheie a gosto.