Crepioca de Ovo e Queijo: Café da Manhã Rápido e Nutritivo
Versátil: Permite diversas combinações de ingredientes e recheios, adaptando-se ao seu paladar.
Preparo
20 min
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Ingredientes
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de goma de tapioca
- 2 fatias de queijo mussarela (ou outro queijo de sua preferência)
- Sal e temperos a gosto (orégano, pimenta do reino, etc.)
Passo a passo
- 1 Misture os ingredientes: Em uma tigela, bata o ovo com um garfo ou fouet. Adicione a goma de tapioca, o sal e os temperos de sua preferência. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- 2 Aqueça a frigideira: Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo.
- 3 Prepare a crepioca: Despeje a massa na frigideira e espalhe uniformemente. Cozinhe por cerca de 2 minutos, ou até que a massa esteja firme e solte das bordas.
- 4 Adicione o queijo: Vire a crepioca e adicione as fatias de queijo sobre metade da massa. Cozinhe por mais 1 minuto, ou até que o queijo derreta.
- 5 Dobre e sirva: Dobre a crepioca ao meio e sirva quente.
