Crepioca de Parmesão Crocante: Sabor e Crocância em um Só Prato
A crepioca de parmesão crocante é uma versão irresistível da tradicional crepioca, perfeita para um café da manhã reforçado, um lanche rápido ou até mesmo para um jantar leve e saboroso. A combinação da massa macia com a crocância do parmesão vai te conquistar!
Preparo
15min
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Ingredientes
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de goma de tapioca
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite extra virgem ou óleo de coco para untar a frigideira
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture os ovos, a goma de tapioca, o queijo parmesão ralado, o sal e a pimenta do reino.
- 2 Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com azeite ou óleo de coco.
- 3 Despeje a massa na frigideira e espalhe bem, formando um disco fino. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até dourar e ficar crocante.
- 4 Sirva a crepioca quente, acompanhada de recheios de sua preferência, como queijo, presunto, frango desfiado, legumes ou outros ingredientes.
