Crepioca de queijo com tomate e orégano

Passo a passo

1. 1 Separe todos os ingredientes em uma bancada.
2. 2 Em um recipiente, combine o ovo, a tapioca e o sal até formar uma mistura homogênea.
3. 3 Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite.
4. 4 Despeje a mistura de ovo e tapioca na frigideira e deixe cozinhar até soltar do fundo.
5. 5 Vire a crepioca e doure o outro lado.
6. 6 Adicione o queijo frescal, o tomate e o orégano na metade da crepioca.
7. 7 Tampe a frigideira e cozinhe por 1 a 2 minutos, até o queijo derreter.
8. 8 Dobre a crepioca ao meio e transfira para um prato.
9. 9 Sirva imediatamente e aproveite sua crepioca de queijo com tomate e orégano! Bom apetite!