Crepioca de Tapioca com Linhaça: Refeição Leve e Funcional
Essa crepioca de tapioca com linhaça é uma opção leve, funcional e cheia de benefícios para o corpo. A tapioca fornece uma base macia, enquanto a linhaça traz fibras e ácidos graxos essenciais. Ideal para um café da manhã rápido ou lanche saudável, ela é sem glúten e rica em nutrientes!
Preparo
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Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de goma de tapioca
- 1 colher (sopa) de linhaça moída
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de azeite de oliva (opcional)
- Ervas ou temperos a gosto (opcional)
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, bata o ovo com a linhaça moída e a pitada de sal. Misture bem até que tudo esteja bem incorporado.
- 2 Em uma frigideira antiaderente em fogo baixo, adicione a goma de tapioca e espalhe uniformemente pela base da frigideira.
- 3 Despeje a mistura de ovo com linhaça sobre a tapioca e cozinhe por cerca de 2-3 minutos ou até que as bordas fiquem douradas e a parte de cima esteja cozida.
- 4 Dobre a crepioca ao meio e sirva imediatamente. Se desejar, adicione ervas finas ou outros temperos de sua preferência para dar um toque especial.
