Crepioca Fit em 5 minutos: Diferente, Prática e Perfeita para Emagrecer
Essa Crepioca Fit é uma opção deliciosa, com ingredientes que aceleram o metabolismo e ajudam na saciedade. Ideal para quem busca uma refeição saudável, leve e cheia de nutrientes!
Preparo
5 minutos
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de tapioca (goma de tapioca)
- 1 ovo (ou 2 claras, se preferir menos caloria)
- 1 colher de sopa de farinha de linhaça (para ajudar na saciedade)
- 1 colher de chá de azeite de oliva
- 1 colher de chá de fermento em pó (opcional)
- 1/4 de abacate
- Tomate
- 1 fatia de queijo cottage
- Folhas de rúcula
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture as 2 colheres de sopa de tapioca, o ovo (ou as claras), a farinha de linhaça e o fermento em pó. Mexa bem até que todos os ingredientes fiquem bem incorporados. A massa deve ficar bem homogênea. Adicione sal e pimenta a gosto.
- 2 Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione um fio de azeite de oliva. Despeje a mistura de tapioca na frigideira e espalhe para cobrir toda a superfície. Cozinhe por 2 a 3 minutos de cada lado, até que fique dourada e firme. Vire a crepioca com cuidado.
- 3 Enquanto a crepioca está cozinhando, prepare o recheio. Coloque as folhas de rúcula e adicione a fatias de abacate. Se quiser, adicione também um pouco de tomate fatiado para frescor. Se for usar o queijo cottage, coloque a fatia por cima das folhas de espinafre ou dentro da crepioca já pronta.
- 4 Depois de dourada, retire a crepioca da frigideira e adicione o recheio por cima. Dobre ao meio, formando uma meia-lua, ou sirva aberta, como uma panqueca. Sirva imediatamente!
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