Crepioca simples com só 2 ingredientes: leve e deliciosa
A crepioca é uma alternativa saudável e deliciosa para quem busca uma opção leve e prática para o café da manhã, lanche ou até mesmo um jantar rápido
Preparo
5min
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Ingredientes
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de goma de tapioca
Passo a passo
- 1 Comece aquecendo uma frigideira antiaderente em fogo médio. Não é necessário adicionar óleo ou manteiga, pois a crepioca será naturalmente macia e não vai grudar. Em uma tigela pequena, bata o ovo com um garfo até ficar bem homogêneo
- 2 Adicione as 2 colheres de sopa de goma de tapioca ao ovo batido. Mexa bem até que a mistura fique uniforme, formando uma espécie de massa cremosa. Se preferir, pode adicionar uma pitada de sal ou temperos de sua escolha, como orégano, pimenta-do-reino ou até ervas finas
- 3 Despeje a mistura na frigideira já aquecida e espalhe uniformemente. Deixe cozinhar por cerca de 1 a 2 minutos de cada lado, ou até que a crepioca esteja dourada e firme. Use uma espátula para virar com cuidado e garantir que os dois lados fiquem bem cozidos
- 4 Quando a crepioca estiver pronta, retire da frigideira e coloque em um prato. Ela pode ser consumida imediatamente, seja sozinha ou acompanhada de recheios como queijo, presunto, frutas ou geleias
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