Croquete de Aveia com Queijo Fit: A receita saudável que vai transformar seus lanches
Os croquetes de aveia com queijo fit são a prova de que é possível criar lanches deliciosos e saudáveis com ingredientes simples e acessíveis
Preparo
30 minutos
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Ingredientes
- 1 xícara de aveia em flocos finos;
- 1/2 xícara de queijo ralado (como queijo cottage, queijo minas ou queijo parmesão light);
- 1 ovo;
- 1/2 xícara de peito de frango desfiado (opcional, para um toque proteico adicional);
- 1/4 xícara de cebola picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 1/2 xícara de salsinha ou cebolinha picada;
- Sal e pimenta a gosto;
- 1/2 xícara de farinha de aveia ou farinha integral (para empanar);
- Azeite de oliva em spray (para untar).
Passo a passo
- 1Preparação da Mistura: Em uma tigela grande, misture a aveia, o queijo ralado, o ovo, a cebola, o alho, e a salsinha ou cebolinha. Se optar por adicionar o peito de frango desfiado, incorpore-o à mistura. Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem até que todos os ingredientes estejam bem combinados;
- 2Formação dos Croquetes: Modele a mistura em pequenas bolinhas ou no formato de croquetes, conforme sua preferência. Se a mistura estiver muito úmida, adicione um pouco mais de aveia para dar consistência. Passe cada croquete na farinha de aveia ou farinha integral para uma cobertura crocante;
- 3Preparação para Assar: Disponha os croquetes em uma assadeira forrada com papel manteiga ou levemente untada com azeite de oliva em spray. Certifique-se de deixar espaço entre cada croquete para que fiquem crocantes por igual;
- 4Assamento: Leve os croquetes ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes por fora. Se desejar, vire os croquetes na metade do tempo para garantir que fiquem uniformemente dourados;
- 5Servir: Sirva os croquetes ainda quentes, acompanhados de um molho leve ou uma salada fresca para uma refeição completa e equilibrada.
