Croquete Fit de Frango com Queijo: Uma opção leve e deliciosa em 30 minutos
Experimente o croquete fit de frango com queijo, uma versão mais leve e saudável do clássico salgadinho brasileiro. Confira o passo a passo da receita
Preparo
30 minutos
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Ingredientes
- 250g de peito de frango cozido e desfiado;
- 120g de batata inglesa cozida e amassada;
- 1 dente de alho picado;
- Sal a gosto;
- Pimenta do reino a gosto;
- 3 colheres de sopa de aveia em flocos;
- Páprica doce a gosto;
- 2 colheres de sopa de queijo ralado;
- 2 colheres de sopa de linhaça moída.
Passo a passo
- 1 Massa: Em um bowl, misture o frango desfiado, a batata amassada, o alho, o sal, a pimenta do reino e a aveia em flocos;
- 2 Amasse bem até formar uma massa homogênea e deixe descansar por 10 minutos na geladeira;
- 3 Montagem: Com as mãos úmidas, pegue pequenas porções da massa e modele bolinhas. Se desejar, recheie com um pedacinho de queijo mussarela ou outro queijo de sua preferência;
- 4 Empanar: Em um prato, misture a linhaça moída, o queijo ralado e a páprica doce;
- 5 Passe os croquetes na mistura de linhaça até ficarem completamente empanados;
- 6 Assar: Disponha os croquetes em uma assadeira untada com óleo e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20-25 minutos, ou até dourar;
- 7 Sirva os croquetes fit de frango com queijo quentes e acompanhados de um molho de sua preferência, como molho barbecue, maionese temperada ou ketchup.
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