Cuca de Banana com Farofa: Um Clássico Irresistível!
A cuca de banana com farofa é um dos quitutes mais amados da culinária brasileira. Sua combinação de massa macia, bananas caramelizadas e farofa crocante conquista qualquer paladar.
Preparo
1h
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Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Manteiga para untar
- 3 bananas maduras cortadas em rodelas
- Canela em pó a gosto
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de manteiga derretida
- Canela em pó a gosto
Passo a passo
- 1 Massa: Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o ovo, o leite, o fermento e o sal. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- 2 Forno: Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 3 Montagem: Unte uma forma redonda com manteiga. Despeje a massa na forma e espalhe as rodelas de banana por cima. Polvilhe com canela.
- 4 Farofa: Em outra tigela, misture a farinha, o açúcar e a manteiga derretida até formar uma farofa úmida. Espalhe a farofa sobre as bananas.
- 5 Assar: Leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até a massa estar dourada e a farofa crocante.
