Cueca virada: receita fácil de sobremesa frita
A cueca virada é um doce tradicional das festas juninas, apreciado por crianças e adultos. Sua textura crocante por fora e macia por dentro, combinada com o sabor adocicado, a tornam irresistível.
Preparo
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Ingredientes
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de vinagre ou pinga
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha.
- 2 Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até obter uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.
- 3 Corte a massa em tiras retangulares.
- 4 Faça um corte no meio de cada tira e passe uma das pontas pelo corte, formando o formato característico da cueca.
- 5 Aqueça o óleo em uma panela e frite as cuecas viradas até dourarem.
- 6 Retire as cuecas do óleo e passe-as em uma mistura de açúcar e canela.
