Cupcake de Aveia com Gotas de Chocolate: Docinho, leve e com sabor irresistível
Com sua combinação irresistível de aveia e chocolate, esse bolinho é uma forma deliciosa e nutritiva de satisfazer a vontade de doce. Confira a receita e se surpreenda com o sabor
Preparo
50 minutos
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Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo light;
- 1 xícara de aveia em flocos finos;
- 1/2 xícara de açúcar mascavo;
- 1/2 xícara de óleo vegetal;
- 2 ovos grandes;
- 1/2 xícara de leite desnatado;
- 1/2 xícara de cacau em pó;
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
- 1/2 colher de chá de fermento em pó;
- 1/4 colher de chá de sal;
- 1 xícara de gotas de chocolate;
- 1 colher de chá de essência de baunilha.
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno: A 180°C. Unte as forminhas de cupcake com manteiga ou papel manteiga;
- 2 Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, a aveia, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal. Reserve;
- 3 Misture os ingredientes úmidos: Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione o óleo e a essência de baunilha e bata mais um pouco;
- 4 Combine as misturas: Alternadamente, adicione os ingredientes secos e o leite à mistura dos ovos, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture até incorporar tudo, mas sem bater demais;
- 5 Adicione as gotas de chocolate: Por fim, adicione as gotas de chocolate e misture delicadamente com uma espátula;
- 6 Enforme os cupcakes: Divida a massa entre as forminhas, preenchendo até 2/3 de sua capacidade;
- 7 Asse: Leve ao forno pré-aquecido por 18 a 20 minutos, ou até um palito inserido no centro sair limpo;
- 8 Deixe esfriar: Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
