Cupcake de banana e aveia Fit: Receita com 12 porções em apenas 30 minutos!
Essa receita de cupcake com banana e aveia é perfeita para dividir com os amigos ou com a família, com várias porções prontas em pouco tempo!
Preparo
30m
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Ingredientes
- 2 bananas maduras amassadas
- 2 ovos grandes
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 1/2 xícara de farinha de amêndoa
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- Canela em pó a gosto
Passo a passo
- 1 Aqueça o forno a 180°C e forre uma forma de muffins com papel manteiga.
- 2 Em uma tigela, misture as bananas amassadas, os ovos e o óleo de coco até obter um creme homogêneo.
- 3 Em outra tigela, misture a aveia, a farinha de amêndoa, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal.
- 4 Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos e misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 5 Divida a massa entre as forminhas de muffins, preenchendo cerca de 3/4 de cada uma.
- 6 Leve ao forno pré-aquecido por 20 a 25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 7 Retire do forno e deixe os cupcakes esfriarem completamente antes de servir.
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