Cuscuz de Tapioca fácil e nutritivo em apenas 5 passos

O cuscuz de tapioca é um prato tradicional brasileiro, perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa. Sua textura macia e sabor suave combinam com diversas frutas e acompanhamentos.

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em 06/09/2024 Thales Alencar
Tempo de preparo Preparo 20 minutos

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Ingredientes

  • 1 xícara de tapioca granulada
  • 1 litro de leite (pode ser integral, desnatado ou vegetal)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 xícara de coco ralado
  • 1 pitada de sal (opcional)
  • Canela em pó para polvilhar (opcional)

Passo a passo

  • 1 Hidrate a tapioca: Em uma panela, coloque a tapioca e o leite. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a tapioca ficar transparente e o líquido reduzir.
  • 2 Adicione os outros ingredientes: Retire a panela do fogo e adicione o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado e o sal (se usar). Misture bem até todos os ingredientes se incorporarem.
  • 3 Transfira para um recipiente: Despeje a mistura em um recipiente refratário ou em potinhos individuais.
  • 4 Leve à geladeira: Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até firmar.
  • 5 Sirva: Retire da geladeira e sirva geladinho, polvilhado com canela em pó.

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