Cuscuz de Tapioca Sem Lactose: Aprenda essa deliciosa receita
Com ingredientes simples e um preparo fácil, você pode preparar esse cuscuz de tapioca sem lactose em casa e saborear com toda a família
Preparo
2 horas
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Ingredientes
- 500g de tapioca granulada;
- 1 litro de água;
- 200ml de leite de coco;
- 300g de açúcar;
- 1 coco seco para ralar.
Passo a passo
- 1 Hidrate a tapioca: Em um recipiente, coloque a tapioca granulada e o açúcar. Misture bem. Adicione a água e mexa até ficar homogêneo. Junte o leite de coco e misture novamente;
- 2 Cozinhe: Cubra a travessa com um prato ou filme plástico e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até a tapioca absorver todo o líquido;
- 3 Monte o cuscuz: Em uma forma untada, coloque a tapioca hidratada. Pressione levemente para compactar;
- 4 Leve à geladeira: Leve à geladeira por pelo menos 2 horas;
- 5 Sirva: Retire da geladeira, desenforme e cubra com coco ralado.
