Cuscuz doce de milho e coco

A receita de cuscuz doce é uma sobremesa simples que combina cuscuz de milho com leite, açúcar e coco

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em 11/09/2024 Thiago Freire
Tempo de preparo Preparo 30 minutos

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Ingredientes

  • 1 xícara de chá de cuscuz de milho
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de coco ralado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Canela em pó a gosto para polvilhar

Passo a passo

  • 1 Em uma tigela, coloque o cuscuz de milho e adicione um pouco de água para umedecer. Deixe descansar por cerca de 10 minutos, para que o cuscuz absorva a água e fique mais macio.
  • 2 Em uma panela média, aqueça o leite com o açúcar até que o açúcar se dissolva completamente.
  • 3 Após o cuscuz ter absorvido a água, adicione-o à panela com o leite quente. Mexa bem e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que o cuscuz esteja macio e tenha absorvido a maior parte do líquido. Isso deve levar cerca de 10 a 15 minutos.
  • 4 Adicione o coco ralado e a manteiga ao cuscuz. Misture bem até que a manteiga esteja completamente derretida e incorporada, e o coco esteja bem distribuído. Se preferir, ajuste o açúcar a gosto.
  • 5 Despeje o cuscuz doce em uma forma ou potinhos. Deixe esfriar um pouco antes de refrigerar por pelo menos 1 hora. Isso ajuda o cuscuz a firmar e a adquirir uma textura mais agradável. Sirva frio, polvilhado com canela em pó, se desejar.

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