Dadinhos de Tapioca: Faça a receita em poucos minutos e surpreenda-se com o sabor

Name: Dadinhos de Tapioca: Faça a receita em poucos minutos e surpreenda-se com o sabor
Prep time: 40 minutos
Cook time: 40 minutos
Total time: 40 minutos
Ingredients: 500g de tapioca granulada;; 1 litro de leite;; 500g de queijo coalho ralado;; Sal a gosto;; Pimenta do reino branca a gosto;; Óleo para fritar.

Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, essa receita de dadinhos de tapioca conquista paladares de todas as idades. Veja a preparação

Foto: Reprodução/iStock / Imagem ilustrativa de pipoca de batata

Preparo 40 minutos

Clique aqui e escute a receita

Ingredientes

500g de tapioca granulada;
1 litro de leite;
500g de queijo coalho ralado;
Sal a gosto;
Pimenta do reino branca a gosto;
Óleo para fritar.

Passo a passo

1Hidratando a tapioca: Em uma tigela grande, coloque a tapioca e o leite quente. Mexa bem e deixe descansar por cerca de 10 minutos, ou até a tapioca inchar;
2Adicionando os ingredientes: Adicione o queijo coalho ralado, o sal e a pimenta do reino à tapioca hidratada. Misture bem até obter uma massa homogênea;
3Formando os dadinhos: Com as mãos untadas com óleo, modele a massa em pequenos cubos;
4Fritando: Aqueça o óleo em uma panela e frite os dadinhos até dourarem. Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo
5Servindo: Sirva os dadinhos de tapioca quentinhos, acompanhados de geleia de pimenta ou molho de sua preferência.