Dadinhos de Tapioca sem glúten feito na airfryer
Descubra como preparar dadinhos de tapioca crocantes e saborosos na airfryer com esta receita fácil e prática.
Preparo
1 hora de 45 minutos
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Ingredientes
- 250g de tapioca granulada
- 250g de queijo coalho ralado grosso
- 500ml de leite integral aquecido
- Sal a gosto
- Óleo para untar
Passo a passo
- 1 Unte uma assadeira com óleo e forre com papel filme. Rale o queijo coalho grosso e reserve.
- 2 Aqueça o leite em uma panela, sem deixar ferver. Adicione uma pitada de sal.
- 3 Em uma tigela grande, misture a tapioca granulada com o queijo ralado. Despeje o leite quente sobre a mistura, mexendo até a tapioca absorver todo o líquido.
- 4 Transfira a massa para a assadeira preparada, espalhando de forma uniforme para que a altura fique com cerca de 2 cm. Cubra e leve ao freezer por 1 hora, ou até que a massa fique bem firme.
- 5 Retire a massa do freezer e desenforme sobre uma tábua. Corte em quadradinhos de 2x2 cm.
- 6 Pré-aqueça a airfryer a 200°C. Pincele ou borrife os dadinhos com óleo e coloque-os na cesta da airfryer, deixando espaço entre eles. Asse por 15 a 20 minutos, virando-os ocasionalmente para garantir que todos os lados fiquem dourados.
- 7 Retire os dadinhos da airfryer e sirva imediatamente.
