Delícia em Três Ingredientes: Bolinho de Coco Sem Açúcar para Saborear Sem Culpa!
Preparo
20 min
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Ingredientes
- Coco ralado: A estrela da nossa receita, responsável pelo sabor e pela textura deliciosa do bolinho. Opte pelo coco ralado seco, sem adição de açúcar.
- Ovos: Eles atuam como liga, unindo os ingredientes e proporcionando a estrutura macia do bolinho.
- Adoçante natural (opcional, mas recomendado): Para garantir um toque adocicado sem recorrer ao açúcar refinado. Você pode usar xilitol, eritritol, stevia ou o adoçante de sua preferência. A quantidade vai depender do seu paladar
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno: Ligue seu forno a 180°C para que esteja na temperatura ideal quando os bolinhos forem assar.
- 2 Misture os ingredientes: Em uma tigela, coloque o coco ralado e os ovos. Se estiver usando adoçante, adicione-o agora. Misture bem com uma colher ou espátula até obter uma massa homogênea.
- 3 Modele os bolinhos: Com as mãos, pegue pequenas porções da massa e modele bolinhas. Você pode usar uma colher de sorvete para garantir tamanhos uniformes.
- 4 Disponha em uma assadeira: Forre uma assadeira com papel manteiga ou unte com um pouco de óleo de coco para evitar que os bolinhos grudem. Disponha as bolinhas na assadeira, deixando um pequeno espaço entre elas.
- 5 Leve ao forno: Asse os bolinhos no forno preaquecido por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que estejam levemente dourados. Fique de olho para não queimar!
- 6 Sirva e aproveite: Retire os bolinhos do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Eles são deliciosos mornos ou em temperatura ambiente.
