Descubra a melhor receita de bolo de chocolate fofinho
O bolo de chocolate é um clássico que agrada a todos, perfeito para aniversários, festas ou um simples café da tarde. Essa receita é fácil de preparar e garante um bolo fofinho, úmido e com sabor intenso de chocolate.
Preparo
1h15min
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 2 xícaras (280g) de farinha de trigo
- 1 xícara (100g) de chocolate em pó 50% cacau
- 2 xícaras (400g) de açúcar
- 1 colher de sopa (15g) de fermento em pó
- 1 colher de chá (5g) de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (240ml) de leite
- 1/2 xícara (120ml) de óleo vegetal
- 2 ovos grandes em temperatura ambiente
- 1 xícara (240ml) de água fervente
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara (100g) de chocolate em pó 50% cacau
- 1 colher de sopa (15g) de manteiga
- Chocolate granulado para decorar
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no centro (24cm de diâmetro).
- 2 Em uma tigela grande, misture a farinha, o chocolate em pó, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal.
- 3 Em outra tigela, misture o leite, o óleo e os ovos. Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture bem com um fouet ou espátula.
- 4 Acrescente a água fervente e misture delicadamente. Despeje a massa na forma preparada. Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até dourar e estar firme ao toque.
- 5 Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto! Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
