Descubra como fazer batata frita na airfryer com batata normal
A airfryer revolucionou a forma como preparamos nossos alimentos, e a batata frita não ficou de fora! Com ela, é possível preparar batatas fritas crocantes por fora e macias por dentro, com muito menos óleo do que as frituras tradicionais.
Preparo
30min
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Ingredientes
- Batatas (de preferência as variedades Asterix ou Baraka, que são mais firmes)
- Azeite de oliva ou óleo vegetal
- Sal
- Temperos a gosto (pimenta do reino, páprica doce ou picante, alho em pó, etc.)
Passo a passo
- 1 Lave bem as batatas e corte-as em palitos uniformes. Quanto mais finos, mais rápido cozinham.
- 2 Coloque as batatas em uma tigela com água fria e sal por cerca de 15 minutos. Isso ajuda a retirar o amido e deixar as batatas mais crocantes.
- 3 Escorra as batatas e seque-as bem com papel toalha.
- 4 Em uma tigela, coloque as batatas secas e adicione o azeite, o sal e os temperos de sua preferência. Misture bem até todas as batatas estarem envoltas na temperagem.
- 5 Pré-aqueça a airfryer a 200°C por cerca de 5 minutos. Coloque as batatas na cesta da airfryer em uma única camada, sem sobrepor.
- 6 Cozinhe por cerca de 15-20 minutos, virando as batatas na metade do tempo. O tempo de cozimento pode variar de acordo com a potência da airfryer e o tamanho dos palitos.
- 7 Verifique se as batatas estão douradas e crocantes antes de servir.
