Descubra como fazer mingau de maizena em apenas 10 minutos!
Com apenas 10 minutos de preparo e ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, você terá um mingau delicioso, cremoso e com um sabor irresistível.
Preparo
10min
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Ingredientes
- 2 xícaras de leite (pode ser integral, desnatado ou vegetal)
- 2 colheres de sopa de maizena (amido de milho)
- 2 colheres de sopa de açúcar (ou a gosto)
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1Em um recipiente pequeno, misture a maizena com um pouco de leite frio até dissolver completamente, formando um creme homogêneo sem grumos.
- 2Em uma panela pequena, coloque o leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre para evitar queimar.
- 3Quando o leite começar a ferver (pequenas bolhas na borda da panela), abaixe o fogo e adicione o açúcar e o sal. Mexa bem até dissolver completamente.
- 4Gradualmente, adicione a mistura de maizena diluída ao leite quente, mexendo sempre com um fuê ou colher de sopa para evitar que empelote.
- 5Continue mexendo até que o mingau engrosse e fique com uma consistência cremosa e homogênea.
- 6Cozinhe o mingau em fogo baixo por cerca de 2 a 3 minutos, mexendo sempre para evitar que grude no fundo da panela.
- 7O tempo de cozimento pode variar um pouco de acordo com a consistência desejada.
- 8Despeje o mingau em tigelas individuais e sirva quente. Você pode decorar com canela em pó, cacau em pó, frutas frescas ou outros toppings de sua preferência.
