Dia da Pizza: Confira receita de pizza de frigideira Fit com massa de tapioca

Celebre o Dia Mundial da Pizza com essa receita deliciosa e prática de mini pizza de frigideira fit. Ela rende 4 fatias.

Preparo 20 minutos

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2 ovos
100g de tapioca
50g de queijo ralado
1 colher de sopa de requeijão cremoso
1/4 colher de chá de sal
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de sopa de manteiga
Recheio a gosto: molho de tomate, queijo mussarela, frango desfiado, legumes, etc.

1 Em um recipiente, misture os ovos, a tapioca, o queijo ralado, o requeijão, o sal e o fermento em pó.
2 Unte uma frigideira com manteiga e leve ao fogo médio.
3 Despeje a massa na frigideira e distribua-a uniformemente.
4 Cozinhe por 2 minutos, ou até dourar.
5 Vire a massa com cuidado e adicione o recheio de sua preferência.
6 Tampe a frigideira e cozinhe por mais 2 minutos, ou até o queijo derreter e o molho estar aquecido.
7 Retire do fogo e sirva imediatamente.