Dia do Macarrão: Faça esse Macarrão Cremoso com frango e requeijão gratinado no forno
Esse prato é puro conforto! O macarrão é envolvido em um molho branco bem cremoso, feito com frango desfiado, requeijão e queijo ralado. Depois, vai ao forno para gratinar e formar aquela casquinha dourada irresistível. É uma receita prática, feita com ingredientes simples, mas que impressiona pelo sabor e pela textura. Ideal para um almoço de domingo ou um jantar especial sem complicação!
Preparo
35 Min
Serve
5 Porções
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Ingredientes
- 500 g de macarrão penne ou parafuso
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 1 copo de requeijão (200 g)
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Passo a passo
- 1 Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente. Escorra e reserve. Em uma panela grande, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem douradinhos.
- 2 Acrescente o frango desfiado, tempere com sal e pimenta e misture bem. Junte o requeijão, o creme de leite e o leite, mexendo até formar um molho cremoso.
- 3 Adicione o queijo mussarela e o parmesão, mexendo até derreter. Finalize com cheiro-verde. Misture o molho ao macarrão cozido, transfira para um refratário e cubra com mais mussarela por cima.
- 4 Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 15 minutos, até dourar e borbulhar.
