Doce de banana caseiro com apenas 3 ingredientes
Essa receita é super simples e versátil, você pode servir o doce de banana puro, com pão de forma, biscoito ou até mesmo como recheio de tortas e bolos.
Preparo
30min
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Ingredientes
- Bananas maduras (a quantidade vai depender do tamanho das bananas e da quantidade de doce desejada)
- Açúcar
- Canela em pó (opcional)
Passo a passo
- 1 Escolha as bananas: As bananas devem estar bem maduras, com a casca cheia de pintinhas pretas. Isso garante um doce mais doce e com textura mais macia.
- 2 Descasque e amasse as bananas: Descasque as bananas e amasse-as com um garfo ou passe-as no liquidificador.
- 3 Leve ao fogo: Em uma panela, coloque as bananas amassadas e o açúcar na proporção de 1:1 (por exemplo, 2 xícaras de banana para 2 xícaras de açúcar).
- 4 Cozinhe em fogo baixo: Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até o açúcar se dissolver e o doce começar a engrossar.
- 5 Adicione a canela: Se desejar, adicione a canela em pó a gosto para dar um toque especial ao doce.
- 6 Ponto do doce: O doce estará pronto quando estiver com a consistência desejada, mais firme ou mais mole.
- 7 Sirva: Retire do fogo, deixe amornar e sirva.
