Doce de banana sem açúcar: veja receita fácil
Essa versão sem açúcar do doce de banana é fácil de fazer e deliciosa. Aproveite suas bananas maduras e prepare essa delícia em casa!
Preparo
45min
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Ingredientes
- 6 bananas-nanicas maduras
Passo a passo
- 1 Descasque as bananas e corte-as em rodelas.
- 2 Em uma panela, adicione as bananas picadas. Leve ao fogo médio e tampe. Cozinhe por 3 minutos, até que as bananas comecem a soltar água.
- 3 Mexa rapidamente e, caso tenha formado um caramelizado no fundo da panela, raspe delicadamente com uma colher de pau.
- 4 Tampe e cozinhe por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando.
- 5 Continue cozinhando as bananas com a panela tampada, mexendo a cada 5 minutos.
- 6 Quando o doce estiver bem reduzido, com uma coloração mais escura e textura cremosa, raspe o fundo da panela com cuidado e cozinhe por mais alguns minutos
