Doce de leite fit
O doce de leite fit é uma sobremesa deliciosa e que cabe na sua dieta, além de ser perfeito para usar em outras receitas. Você vai se apaixonar por essa deliciosa sobremesa.
Preparo
1h30
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Ingredientes
- 1 litro de leite desnatado
- 1/2 xícara de adoçante culinário (a gosto)
- 1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional)
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
Passo a passo
- 1 Em uma panela grande, adicione o leite desnatado, o adoçante e o bicarbonato de sódio. Misture bem.
- 2 Leve a mistura ao fogo médio e cozinhe, mexendo constantemente para evitar que grude no fundo. Assim que começar a ferver, reduza o fogo para baixo.
- 3 Continue cozinhando e mexendo por cerca de 1 a 1,5 horas, até que o leite reduza e adquira uma cor mais caramelizada. O tempo pode variar, então fique de olho na consistência.
- 4 Quando estiver quase pronto, adicione a essência de baunilha, se estiver usando, e misture bem.
- 5 Retire do fogo e deixe esfriar antes de transferir para um pote de vidro.
