Doce de Leite Fit e sem açúcar: pronto em 10 minutos!
Está receita é fácil e ideal para quem deseja saborear doces sem sair da dieta. Ela renda aproximadamente 500 ml.
Preparo
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Ingredientes
- 1 litro de leite vegetal de sua preferência (usei leite de coco)
- 4 colheres de sopa de xilitol (ou outro adoçante natural de sua preferência)
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal ou óleo de coco
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Passo a passo
- 1 Em uma panela grande, misture o leite vegetal, o xilitol e a manteiga ou óleo de coco.
- 2 Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o leite comece a ferver.
- 3 Reduza o fogo para baixo e continue mexendo, sem parar, por cerca de 5 minutos, ou até que o doce engrosse e escureça.
- 4 Adicione a essência de baunilha e misture bem.
- 5 Desligue o fogo e transfira o doce de leite para um pote de vidro esterilizado.
- 6 Deixe esfriar completamente antes de tampar e levar à geladeira.
